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奥羽山脈系の伏流水と、農薬・化学肥料を半分以下に抑えて作った美山錦が織りなす爽やかな夏のお酒
天の戸 純米吟醸 Land of Water ランド・オブ・ウォーター 生 720ml
1,620円(税込)
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天の戸 純米吟醸 Land of Water ランド・オブ・ウォーター 生 720ml

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1,620円(税込)

夏の湧き水

水の国!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ラベルがとても夏らしくて爽やかな、ランドオブウオーター。

秋田県横手にある蔵の敷地内にある、「琵琶沼寒泉」の湧き水をイメージして造られました。
浅舞の中心部にある琵琶沼ですが、あの有名な琵琶湖に名前が似ていますよね(笑)
実は、1825年、菅江真澄が秋田の平鹿を訪れた際、「雪の出羽路」の中で、沼の形が琵琶湖のようなので「琵琶清水」と名がついたと言われています!

また、原料に使われている美山錦は、「JA秋田ふるさと・平鹿町酒米研究会」の精農家さん達が、その恵みで農薬や化学肥料の使用を半分以下に極力控えた栽培方法を採用し、そのお米は特別栽培米と言われています。
「秋田の清らかな湧き水と、安心・安全なお米で造られている」ということなんですね〜

涼しげで爽やかな味わい

口あたりが優しく、透明感のある味わい。吟醸香が口いっぱいに広がります。
驚くほどに飲みやすく、その名の通り、水のようにごくごく行けちゃいます!!
キレがいいのにほのかな後味が爽やかに残り、またすぐに呑みたい!
料理との相性も抜群なのですが、夏のみずみずしい野菜や料理をお供にすると尚良し!
フルーティな味わいが食材の味を鮮やかに引き立ててくれます。
身体に染み込み、暑さなんて吹っ飛ぶこと間違いなしの一本です。

純米吟醸 Land of Water ランド・オブ・ウォーターはこんなお酒!

●種類:純米酒
●原料米:美山錦(特別栽培米)
●精米歩合:55%
●日本酒度:+2
●酸度:1.5
●アルコール度:15度
●使用酵母:10号酵母

純米吟醸 Land of Water ランド・オブ・ウォーターは“やや辛口”

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