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【数量限定】花の蜜から生まれた花酵母(ND)と鳥海山の清らかな雪解け水
天寿 スパークリング鳥海山 500ml
1,320円(税込)
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天寿 スパークリング鳥海山 500ml

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1,320円(税込)

夏の定番!スパークリングの日本酒

夏にはじける爽やかなスパークリング鳥海山が数量限定で戻ってきました!
こちらは人気の日本酒で、昨年は蔵元様もすぐに売り切れてしまうほど!
なんと、通常版の「鳥海山」は2019年度のワイングラスでおいしい日本酒アワードで金賞受賞しているのです!
秋田の鳥海山から流れ出る雪解け水の清らかな味わいと、ほんのりと甘い花の香と少し強めのスパークリングが夏にぴったり!

花から生まれた、農大花酵母ND-4

花の蜜から酵母を分離させて生まれた花酵母。
こちらのお酒は、ピンク色の小さな花を咲かせる「ナデシコ」という花から生まれた酵母、「ND-4」で醸されました。
撫子酵母(ND)で醸したお酒は、洋ナシのような香りと調和のとれたふくよかな味わいになるのだとか!

天寿 「スパークリング鳥海山」はこんなお酒!

●原料米:美山錦(麹)・めんこいな(掛)(天寿酒造米研究会契約栽培米)
●精米歩合:60%
●使用酵母:ND-4
●アルコール分:14度
●製法:壜内2次発酵

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