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斎藤専務から「20〜30代などやや若めな層から絶大なる支持をいただいております。 バナナの香りが華やかに香る大吟醸です。」
飛良泉「短冊ラベル」シリーズ 純米大吟醸 UT-2 1800ml
3,080円(税込)
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飛良泉「短冊ラベル」シリーズ 純米大吟醸 UT-2 1800ml

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3,080円(税込)

杜氏が自ら栽培

実は、純米大吟醸 UT-2は、杜氏が自ら栽培した酒こまちを50%まで精米して造り上げたお酒なのです!
柔らかなフルーツの香りが際立ちますが、甘すぎず、誰もが美味しすぎる!と口をそろえて言う、職人の味なのです。

すっきり!誰もが美味しい!

では、「飛良泉 純米大吟醸 UT-2」どんな味なのでしょうか!口に含むと、バナナのような香りがふんわり、爽やか。ジューシーな味わいだけど、キリっと締まる、口の中で踊るようなおさけですね〜♪〜♪〜
甘さもスッキリめで、後味がとってもフレッシュ!
この酵母で醸した清酒は、華やかですっきりとした新鮮さが持続し、お酒を飲んだ時の香りが豊かな深みある味になるのです!

秋田の新酵母UT-2

“UT-2”って何でしょう・・・??
UT-2は、秋田県総合研究センターで開発された、新しい酵母なのです。
特徴は、リンゴとメロンのような香りのするカプロン酸エチルと、バナナのような香りのする酢酸イソアミルを同じくらい生成するところ。
フルーツの香りが混ざり合うって考えるだけでなんだか、そそりますね♪

飛良泉 純米大吟醸 UT-2はこんなお酒!

●種類:純米大吟醸
●原料米:秋田酒こまち
●精米歩合:50%
●日本酒度:−3
●酸度:1.8
●アルコール度:16度

飛良泉 純米大吟醸 UT-2はこんな味わい


飛良泉 純米大吟醸 UT-2は“やや甘口”

おすすめの飲み方

しおりんメータ―

お土産にもピッタリ!

この、秋田の新酵母“UT-2”は“AKITA雪国酵母”とも言います。秋田で造られたお酒ということで贈り物にもピッタリ!お土産にいかがでしょうか。

飛良泉本舗 齋藤雅昭専務のコメント

20〜30代などやや若めな層から絶大なる支持をいただいております。
バナナの香りが華やかに香る大吟醸です。

※別途、地域別送料がかかります。   送料について
※大変恐れ入りますが、離島へは配送できません。ご了承ください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年の方への販売は固くお断り申し上げます。

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