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セット内容
●きりたんぽ 55g 6本●比内地鶏スープ 300ml
●鶏肉（国産） 160g
●舞茸 100g
●ごぼう 50g
●セリ 50g
●ねぎ 100g
●こんにゃく 200g
※作り方レシピも入っています
※賞味期限について
到着後、冷蔵保存にて3日以内にお召し上がり下さい。なお、スープ、こんにゃくにつきましては製品の表示をご覧下さい。
きりたんぽ発祥の地「秋田県鹿角（かづの）市」のきりたんぽ鍋セット
秋田の鍋といえば、もちろん「きりたんぽ」 米どころ秋田のお米、日本三大地鶏の比内地鶏のこくのあるスープ、地元の野菜で本場秋田のきりたんぽ鍋をお召し上がり下さい。
ご贈答に、ご自宅用にぜひお試し下さい。もちろん素材は全て「北東北産」です。
こだわり1 主役の「きりたんぽ」
地元鹿角市のきりたんぽ専門店「柳田きりたんぽ店」の手握りきりたんぽを使用しています。このきりたんぽは、秋田県北部のお米にこだわって、鍋に入れても煮くずれしにくいように握り加減、焼き加減を調節して作っています。地元のお母さん達が、毎朝心を込めて握っている、まさに地元のおふくろの味です。
こだわり2 味の決め手「比内地鶏スープ」
創業100年以上の老舗、浅利佐助商店の「比内地鶏スープ」です。比内地鶏のガラを直接比内地鶏生産者より買い付けし、そのガラを使用し自社でだしを抽出しています。
比内地鶏が持つ旨味とコクが充分お楽しみいただけます。化学調味料無添加です。もちろん味付けはこれ1本で本場秋田の味です。
こだわり3 食べ方は、きりたんぽ発祥の地「鹿角市」仕様で！
野菜は全て新鮮な地元産。鶏肉は、青森・岩手で育てられ、秋田で加工された安心・安全な国産鶏（若鶏）のジューシーなモモとあっさりなムネ肉を半分ずつ使用しています。きりたんぽ発祥の地「鹿角市」の一般家庭では、ダシは比内地鶏のガラから使っても、正肉として比内地鶏を普段から入れる家庭はほとんどないんだそうです。地元流の食べ方で、遠くにいても本場秋田の味をお楽しみ下さい。
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