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白いラベンダーの花から分離された酵母と「名水百選」に選ばれている美郷町の湧水で造られたリンゴのようなフレッシュな味わい。
【予約 8/26蔵元出荷予定】春霞 美郷雪華 ひやおろし 720ml
1,458円(税込)
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【予約 8/26蔵元出荷予定】春霞 美郷雪華 ひやおろし 720ml

hiya23
1,458円(税込)
「ひやおろし」はほとんどが数量限定のため、お客様からご注文いただいた時点で蔵元欠品となっている場合もございます。
随時「売り切りご免」とさせていただきます事、何とぞご容赦お願い申し上げます。
また、各蔵元によって、冷やおろしの出荷時期が異なっているため、早ければ8月29日前後、遅い場合は9月上旬からの蔵出荷となります。
こちらもあらかじめご了承のほど、お願い申し上げます。

白ラベンダーの酵母から造られたお酒

「美郷雪華(みさとせっか)」は秋田県の東側に位置している美郷町のラベンダー園で発見された、白いラベンダーのことです。
そう、こちらのお酒は白いラベンダーの花から分離された酵母、「美郷雪華酵母」を使用し、醸しあげられました。
なんでも美郷町内の蔵でしか使用してはいけないのだとか!なんて貴重なんでしょう。

まるで蜜たっぷりのリンゴ!フレッシュな味わい

ラベンダーといえば、とってもいい匂いのする花。
そんな花から造られたお酒だなんて、さぞいい香りがするのかと思いきや…あれ。
「ラベンダーの香りがしない!!!」
実は、花の酵母から造られたお酒でも、花の香りがするという訳ではないのです。
こちらのお酒は香り控えめ、柔らかな酸とお米の甘味が合わさって、まるでリンゴのような蜂蜜のようなフレッシュさが感じられます。
呑み口も優しく、旨みに落ちつきがありながらも深い味わい。
秋らしさがぎゅっと詰まった一本です!

美郷町の名水から生まれた、清らかで透明感のある味わい

環境省が選定する「名水百選」。実は、春霞に使用されている水は「名水百選」に選ばれている美郷町の湧水なんです。
「水の町」と言われるほど湧水が沢山ある美郷町。その数なんと126ヵ所!
湧水の多さが象徴しているように、町の各家庭では地下水をくみ上げて生活しています。
清らかな水で醸されたお酒は雑味が少なく、透明感のある味わいに変わります。
酵母だけではなく、仕込み水にもこだわった地元産のお酒をぜひ味わってみてください。

春霞 美郷雪華 ひやおろしはこんなお酒!

●種類:純米酒
●精米歩合:60%
●日本酒度:0
●アルコール度:16度
●酵母:美郷雪華酵母
●酸度:1.7度
●管理温度:冷蔵

春霞 美郷雪華 ひやおろしは“中口”

おすすめの飲み方

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