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数量限定!芳醇旨口700本!気品ある華やかな香りと米の旨味がバランスよく調和し、熟成によりまろやかな口当たりが特徴のひやおろしです。
【予約 9月〜10月発送予定】大納川 純米吟醸 ひやおろし 1800ml
3,456円(税込)
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【予約 9月〜10月発送予定】大納川 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

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3,456円(税込)
「ひやおろし」はほとんどが数量限定のため、お客様からご注文いただいた時点で蔵元欠品となっている場合もございます。
随時「売り切りご免」とさせていただきます事、何とぞご容赦お願い申し上げます。
また、各蔵元によって、冷やおろしの出荷時期が異なっているため、早ければ8月29日前後、遅い場合は9月上旬からの蔵出荷となります。
こちらもあらかじめご了承のほど、お願い申し上げます。

秋の味覚との相性もバッチリ

「大納川 純米吟醸」をひやおろしにしたこちらの日本酒は気品ある華やかな香りと米の旨味がバランスよく調和し、熟成によりまろやかな口当たりが特徴。(芳醇旨口)
料理と相性もバッチリ!秋の味覚と共にいかがでしょうか。

第65代横綱の貴乃花光司さんも応援!

さて、大納川はあの第65代横綱の貴乃花光司さんも応援している蔵元でもあります。
大納川 純米吟醸は酒造好適米の秋田酒こまちを使用し、「AKITA雪国酵母UT-1」で醸しました。はなやかな香りが広がり、スッキリとしたのど越しです。
使用している「AKITA雪国酵母UT-1」は、秋田の清酒を海外に広げるため開発された香りの変化が少ない新酵母。
こちらで醸されたお酒は、リンゴやメロンのような香りの成分である「カプロン酸エチル」の生成が高いため香り華やかでフレッシュさが持続するといわれています。

秋の味覚ひやおろし

ひやおろしの季節がやってきました!
ひやおろしは冬に絞ったお酒を通常2回、加熱処理を行うところを1度だけにし秋まで保存したものです。
夏が過ぎて外の気温と貯蔵庫の温度が同じくらいになる頃(秋)に市場に出回るので、程よく熟成されて、まろやかなうまみが感じられることが特徴です。

大納川 純米吟醸はこんなお酒!

●種類:純米吟醸酒
●原料米:秋田県産酒こまち
●精米歩合:55%
●日本酒度:+2.0
●アルコール度:17度
●酵母:UT-1
●酸度:1.7度
●管理温度:常温

大納川 純米吟醸は“やや辛口”

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※大変恐れ入りますが、離島へは配送できません。ご了承ください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年の方への販売は固くお断り申し上げます。

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