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創業330年の歴史も感じられる!熟成した日本酒の中からさらに厳選されたポテンシャルの高いひやおろしです。
秀よし 純米ひやおろし 1800ml
2,484円(税込)
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秀よし 純米ひやおろし 1800ml

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2,484円(税込)

ひやおろしご購入に関する注意事項(必ずお読みください。)

●「ひやおろし」はほとんどが数量限定のため、お客様からご注文いただいた時点で蔵元欠品となっている場合もございますので、随時「売切御免」とさせていただきます。
●『秀よし 純米ひやおろし 1800ml』は、お客様への発送まで1週間ほどお時間をいただきます。
●出荷時期が異なるひやおろしを数種類ご予約・ご購入された場合、一番遅い入荷に合わせて発送させていただきます。
入荷次第随時発送をご希望の方は、商品ごとのご購入をお願いいたします。(その都度送料がかかります。)

以上、あらかじめご了承のほど、お願い申し上げます。

創業330年の歴史を味わう

秋田県大仙市にある鈴木酒造は創業330年の歴史の長い酒蔵です。
ひやおろしは冷蔵庫で保管されるお酒と違い各酒蔵の蔵内で寝かせるので、それぞれの蔵の温度や湿度の違いで味わいが変わってくるんです。
この「秀よし 純米ひやおろし」も、きっとその味わいで長い歴史を十分に想像し、感じられることでしょう。
鈴木酒造の土蔵づくりの酒蔵は、猛暑の外気温とは別世界の涼しさです。
このお酒は蔵内での保管に特に気を配り、温度帯の異なる貯蔵場所で段階的に熟成させることでポテンシャルの高い1本に仕上がっています。
春に生まれた新酒が半年を過ぎた頃には新酒から成熟したお酒へ成長し、その中からさらに厳選されたものがこの「秀よし 純米ひやおろし」なんです。

ワイングラスでおしゃれにも♪

秋田産のめんこいなを使用し、秋田流花酵母AK-1で醸されたこの1本は、十分にひと夏熟成されたことで口当たりはとてもなめらか、喉越しのキレもとても良く仕上がっています。
香りも爽やかでお米の旨味も感じられるふくらみのある味わいです。
その味わいの中にもどこか新酒の頃の軽やかな面影もチラリと見えたり…。
酸味のある方ですが、その酸味とお米の旨味とのバランスがとても良く、心地の良い調和はサンマなどの秋の食材ととてもいいマッチング!!

鈴木酒造は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞を受賞している蔵元でもあるので、当然このひやおろしをワイングラスに注いで飲んでみてもさらに濃密な芳醇を感じることができますよ!
このひやおろしは冷やからお燗まで様々な温度帯で楽しめるので、食事や気候に合わせて様々な組み合わせでお気に入りの飲み方を見つけてください!

秀よし 純米ひやおろしはこんなお酒!

●種類:特別純米酒
●原料米:めんこいな
●精米歩合:60%
●日本酒度:+2.0
●酸度:1.9
●アミノ酸度:1.2
●アルコール度:15.3度
●使用酵母:秋田流花酵母(AK-1)

秀よし 純米ひやおろしは“やや辛口”

おすすめの飲み方

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※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年の方への販売は固くお断り申し上げます。

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