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【展示会限定酒】これは日本酒なのか…?!インパクト、コスパ共に最強!柱造りで醸造した珍しい限定酒。リピーターも続出です!
【超限定酒】飛良泉 Hashira リターンズ 1800ml
2,200円(税込)
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【超限定酒】飛良泉 Hashira リターンズ 1800ml

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2,200円(税込)

コスパ最強シリーズ!

このラベルから分かる人は分かるでしょう。
この「飛良泉 Hashira リターンズ」は「飛良泉27」や「飛良泉Saimai」と同じように、コスパが良くて美味しい限定酒シリーズの1つ!
醸造アルコールを使わず飛良泉の清酒から製造した粕取焼酎を用いた「柱造り」の手法で造られたお酒です。
なぜ「リターンズ」なのでしょうか?
直接飛良泉の齋藤専務にお伺いしたところ、昨年発売して本当に「あっ!」という間に完売になってしまったからだそうです。
一升瓶なのにこのお値段!そして限定300本だもの。それはそれは激戦です!

「柱造り」ってナニ?

「柱造り」は、江戸時代から行われていた伝統的な日本酒造りの手法のことです。
当時の酒造りというのは腐敗との戦いだったようで、その腐敗を少しでも防ぐために醪や上槽後の日本酒に焼酎を加えていました。
その手法によって造られたお酒は、腐敗を防ぐのはもちろん、その他に味を引き締めて辛さを引き立てる効果もあるそうです。
『童蒙酒造記(どうもうしゅぞうき=江戸時代の酒造技術書のこと)』の中で、醸造したお酒に焼酎を入れると「味がしゃんとし、足強く候」というくだりがあります。
この言葉の意味は「味がしっかりしていて、腐りにくい」。それは、まるで柱のようだ!という所から「柱焼酎」と名付けられました。
かつてはメジャーだったこの柱造りのお酒は年々少なくなってきていて今ではとても珍しいもの。
そんな中の「飛良泉 Hashira リターンズ」は現在の飛良泉さんらしさが詰まった、特徴ありまくりの1本です!

焼酎好きな人にもオススメできる!

この「飛良泉 Hashira リターンズ」を1口飲んだ時の衝撃と言ったらもう…。
まず注いだ時の色が黄色がかったところから熟成されたのが伺えます。
いざ飲んでみると、「これは日本酒なのか?!」ととても驚く味でした!
なんと表現したら良いのか、日本酒っぽくもなく、かといって焼酎の味!というわけでもありません。
言葉でキレイに言い表すのが難しいのです。
とにかくこれまで飲んだことのない、とてもクセになる味!
1口目のインパクトにまず驚いて、「ちょっと待って。わかんないからもう1口!」と言って2口目を絶対飲んでしまうタイプのお酒です。
そう言っているうちに3口目、4口目と飲んで…そう、この「Hashira」の沼にハマっていくのです。
日本酒より焼酎が好き!という焼酎派の方にも、こちらのお酒はオススメしたいのです!
焼酎派のハズなのに…と言いながらどっぷりハマってしまう可能性アリ!
飛良泉さんのマル飛No.77のようなクセとはまた違う、他では味わえないお酒!
齋藤専務も「独特な味なので好きな人は好き。そしてかなりリピートするほど。」と申しておられました。
日本酒を扱う飲食店でも、変わり種としてとても人気なようです!それこそ焼酎派のお客様にオススメしているのだとか!
この沼にハマりたい人、超限定なので急いでー!!

※こちらの商品は1800ml(一升瓶)のみとなっております。

飛良泉 Hashiraはこんなお酒!

●種類:普通酒
●原料米:秋田酒こまち
●精米歩合:60%
●酵母:NO.24
●日本酒度:±0
●酸度:1.6
●アルコール度:15度

飛良泉 Hashiraは“中口”

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