秋田酒こまちを40%まで磨き上げた純米吟醸。華やかな香りと、後味の穏やかな優しい味わいの日本酒です。
こちらの商品は本数限定商品のため、無くなり次第売り切れとなります。
夏を回想させるロマンの酒
酒銘にある「花輪ばやし」とは、秋田県鹿角市花輪で行われるお祭りのことで、秋田県無形民俗文化財に指定されています。
お囃子を奉納する祭りで、毎年多くの観光客で賑わっています。
このお酒は、香りと美味しさが際立ち、みちのくの短い夏を回想させてくれる究極のロマンの酒です。
仕込み水は奥羽山系の伏流水、米は酒造好適米の秋田酒こまち（精米歩合40％）、秋田県酵母でもって長期低温発酵させた、心にしみる味わい。
地域に愛される酒をめざして進化したいと思っております。
純米吟醸 花輪ばやしはこんなお酒！
●種類：純米吟醸酒
●原料米：(麹)秋田酒こまち・(掛)秋田酒こまち
●精米歩合：40%
●アルコール分：15度
●日本酒度：+1.0
●酸度：1.2
●酵母：こまち酵母S
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