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令和一酒造年度の新酒第一弾
師走の寒さの訪れと共に絞り上げる、淡雪を思わせる「ささ濁り」の純米酒です。
ふくよかにしてフレッシュな呑み口が特徴で、華やかな香りと果汁を連想させる味わいです。
蔵内の設備を徹底的に見直したことで、例年より発売が遅れたそうですが、その分キレイな酒質に仕上がったということ!
その味をぜひ確かめてみてください。
純米酒しぼりたて生酒はこんなお酒!
●種類:純米酒
●原料米:秋田県産めんこいな
●精米歩合:65%
●日本酒度:+1.0
●酸度:2.1
●アミノ酸度:1.2
●使用酵母:AK-1
●アルコール度:17%
純米酒しぼりたて生酒は“中口”
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