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【6/3蔵元出荷予定】雄町×協会1801号の限定酒!力強い米の甘みと旨みが、華やかな吟醸香と一体化。より深い味わいを奏でます。
【6/3蔵元出荷予定】福小町 特別純米 雄町仕込み 1800ml
3,080円(税込)
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【6/3蔵元出荷予定】福小町 特別純米 雄町仕込み 1800ml

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3,080円(税込)
この商品は6/3蔵元出荷予定の限定企画商品でございます。
入荷次第、順次発送致しますのでご了承ください。

協会1801号の魔術師、木村酒造が醸す限定酒!

酒米の王様である山田錦や五百万石のルーツとされ、最古参の酒造好適米「備前雄町」と吟醸酵母「協会1801号」を組み合わせ丹念に醸造されました。
その力強い個性的な米の甘み、旨みが華やかな吟醸香と一体となって、より深い味わいを奏でる限定酒です。
IWC2012日本酒部門「チャンピオン・サケ」を受賞した福小町が得意とする協会1801号。この酵母をこれだけ自在に操る木村酒造さん…もはや、魔術師の域です!

焼きホヤと相性◎

▼参考:木村酒造公式ブログ「福小町日記」
木村酒造さんのブログで、「福小町 特別純米 雄町仕込み」に合う酒の肴が紹介されていましたよ。
基本的に日本酒に間違いなく合うとされる「ホヤ」は、特に味の濃いお酒に合うんだとか。
焼いたりフライにして、水分を飛ばて頂くのがおすすめのようです。
他には「クリームチーズ×ドライいちじく」「ところてん×納豆」等、混ぜる・絡めるだけの簡単おつまみも◎と紹介されていました。
是非、おうちで味わう際にはお試しあれ!

福小町 特別純米 雄町仕込みはこんなお酒!

●種類:特別純米酒
●原料米:備前雄町100%
●使用酵母:協会1801号
●精米歩合:60%
●日本酒度:+1.5
●アルコール度:15.5度
●酸度:1.4度

福小町 特別純米 雄町仕込みは“やや辛口”

おすすめの飲み方

※別途、地域別送料がかかります。   送料について
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年の方への販売は固くお断り申し上げます。

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