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新生 大納川の純米吟醸!秋田酒こまち&AKITA雪国酵母UT-1は相性◎!
大納川 純米吟醸 1800ml
4,180円(税込)
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大納川 純米吟醸 1800ml

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4,180円(税込)

大納川リニューアル商品【5月12日出荷開始】
大納川ではブランドロゴを一新し、一部商品に関しましてもリニューアルとなりました。

華やかな香り&チャーミングな旨味の純米吟醸

秋田酒こまちを全量使用し、55%まで磨いた純米吟醸です。
AKITA雪国酵母UT-1と、とても相性が良く、華やかな香りとチャーミングな旨味がしっかりと表現されています。
R1BYでは、酒質の向上を目指し、蔵の衛生管理、醸造設備(新型洗米機、自動圧搾機、プレハブ冷蔵庫)の導入等に伴い、よりクリアな味わいに変化した「新生 大納川」是非ともご賞味下さい!

DAINAGAWA RENEWAL SPRING 2020

日本を代表する杜氏集団のひとつ「山内杜氏」発祥の地、秋田県横手市で大正6年に創業し、創業106年。
2018年からは株式会社大納川として新たなスタートを切りました。
2020年には「DAINAGAWA RENEWAL SPRING 2020」と題し、5月12日からはブランドロゴが一新されました。魔除けや火除け、神霊のシンボルともされる巴紋と、大納川の「川」の字がモチーフになっているそうです。
さらに、R1BYの酒造りより、すべてを「純米造り」「瓶貯蔵」に変更となりました。
これからは純米酒、純米吟醸、純米大吟醸のみを造り、品質保持の観点から瓶貯蔵による管理になります。
「ここからが私たちの酒造りの本当の意味でのスタートです」と語る大納川の蔵人たち。
アクティブなチャレンジと進化を続ける彼らから、今後も目が離せません!

大納川 純米吟醸はこんなお酒!

●種類:純米吟醸
●原料:米・米こうじ(秋田酒こまち100%)
●使用酵母:AKITA雪国酵母UT-1
●日本酒度:±0
●酸度:1.7
●アミノ酸度:0.9
●アルコール度:15度

大納川 純米吟醸は“中口”

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