夏にサッパリお楽しみいただけるオススメ品。「この地で出来る最高の酒」を目指す天寿酒造の一本。
【5/13発売予定】生酛純米吟醸 鳥海山 鳥海リンドウ酵母 720ml
1,870円(税込)
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夏にサッパリお楽しみいただけるオススメ品
地元特産花「鳥海リンドウ」を6年間東京農大に送り、採取できた酵母で仕込みました。爽やかで生き生きとした酸が特徴です。 原料米は天寿酒米研究会産「秋田酒こまち」を100％使用。米・水・人に酵母までが地元産の「この地で出来る最高の酒」を目指す天寿酒造の一本です。 夏のオススメ品としてより軽快感を引き出してリニューアルしました！
生酛純米吟醸 鳥海山 鳥海リンドウ酵母はこんなお酒！
●種類：純米吟醸
●原料米：天寿酒米研究会産 秋田酒こまち100％
●精米歩合：55％
●アルコール度：15度
●日本酒度：+3
●アミノ酸度：0.8
●酸度：2.0
●杜氏：一関 陽介 (山内杜氏)
●使用酵母：鳥海リンドウ(東京農大花酵母)
生酛純米吟醸 鳥海山 鳥海リンドウ酵母は“やや辛口”
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