サキホコレを秋田伝統の秋田流生酛仕込みで丁寧に醸造し、上質の旨味を引き出しました。
【数量限定商品・5/10頃販売予定】出羽鶴 純米吟醸「サキホコレ」 〜直詰瓶火入れ〜 720ml
1,980円(税込)
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秋田県産サキホコレを100%使用しました
「極良食味品種」として食味に徹底的にこだわって開発された新品種「サキホコレ」、その優れた食味と存在感で秋田米の牽引役となることが期待されています。
秋田伝統の秋田流生酛仕込み
このサキホコレを秋田伝統の秋田流生酛仕込みで丁寧に醸造し、上質の旨味を引き出しました。
瓶詰め後すぐに火入れを行い、しぼりたてのフレッシュな香味も楽しむことができます。
ぜひサキホコレの味の魅力をご堪能ください。
出羽鶴 純米吟醸「サキホコレ」 〜直詰瓶火入れ〜はこんなお酒！
●種類：純米吟醸酒
●原料米：サキホコレ100%（秋田県産）
●精米歩合：麹米60% 掛米60%
●アルコール度：15.5度
●日本酒度：-3
●酸度：1.6
●アミノ酸：1.0
●杜氏名：佐々木 亮博
出羽鶴 純米吟醸「サキホコレ」 〜直詰瓶火入れ〜は“やや甘口”
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