淡麗辛口。 バランスがよく、後味すっきりとしたキレの良いお酒です。
淡麗辛口。バランスがよく、後味すっきりとしたキレの良いお酒。
風土のイメージを表した銘柄で、淡麗でやや辛口な飲み口が特徴。後味も良いお酒です。
トンネル地下貯蔵の日本酒
秋田県能代市にある喜久水酒造は、レンガ造りのトンネル貯蔵として有名な蔵元です。
貯蔵トンネルは、明治時代に鉄道トンネルとして使用されていたもので、全長約100m、高さ4.6m、幅3.7mで約100坪。
2000年には国の登録有形文化財に登録されています。
内部は、一年を通じて11℃の一定温度に保たれており、約6万本のお酒が貯蔵できます。
ひんやりとした自然の冷蔵庫で、最高の状態でお酒が管理されています
トンネルで長期低温貯蔵された日本酒は、ゆっくりと熟成し、味わいが増します。
喜久水 吟醸 縄文能代 ひやおろしはこんなお酒！
●種類：吟醸酒
●原材料：米（国産）米麹（国産米）、醸造アルコール
●原料米：秋田県産華吹雪
●精米歩合：55％
●日本酒度：+9
●アルコール度：15.5度
●アミノ酸度：1.1
●酸度：1.3
喜久水 吟醸 縄文能代 ひやおろしは"大辛口”
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