ご購入に関する注意事項(必ずお読みください。)
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今だけ味わえる!必見!限定出荷品
秋田県大仙市の「奥田酒造店」から、今年もおいしいにごり酒ができました!厳寒期(12月〜3月)の限定出荷品です。
にごり酒とは、米粒や米麹・酒粕などに残る酵母を加えて作る、どろどろした状態のお酒で、もろみを目の粗い袋で濾過し、滓(おり)が混ざったままで濁ったお酒です。
季節限定商品でもあるので、発売日を心待ちにしているファンが全国に大勢いるようです。 そして、原料となる秋田県産米を低精白(70〜60%精米)した米で仕込み、米本来の旨みを最大限に引き出しております。
発酵がとまらない!
出荷の際に加熱・殺菌していないので活性清酒・活性濁りとも呼ばれ、ずーっと発酵が続いております。
商品が届いたらすぐ開封しないで、微炭酸を落ち着かせてから開栓してください。 開封後は冷暗所での保管をおすすめします。
爽やかさと酸味・旨みの絶妙なハーモニー。中口からやや辛口。常温・冷酒で。
活性本生 にごり酒はこんなお酒!
●種類:にごり酒
●原料米:ぎんさん
●精米歩合:麹米/60% 掛米/60%
●酸度:−
●日本酒度:−
●アルコール度:15.0度
おすすめの飲み方
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