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贈り物に間違いなし!喜んでもらえる一本
端麗辛口でありながら、深みと旨みの感じられる飛良泉の「欅蔵」。
創業から500年ほど経つ蔵の近くに生えている欅の大樹からその名がついたといわれています。
原料米は日本酒造りに欠かせない代表品種の山田錦を35%まで磨き上げ、雑味の少なくきれいな味わいに。
飛良泉の特徴でもある山廃仕込みで乳酸のような酸味が程よいアクセント!
なんと全国品種鑑評会出品酒と同じように醸されているのだとか。
飛良泉 大吟醸 欅蔵はこんなお酒!
●種類:大吟醸
●原料米:山田錦100%使用
●精米歩合:35%
●アルコール分:16度
●日本酒度:+1.0
●酸度:1.6
>飛良泉 大吟醸 欅蔵は“中口”
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