六つの酒槽からしぼる刈穂のお酒「六舟」
「六舟」の酒名は、お酒を搾る酒槽（さかふね）が六槽あることに由来しています。
この酒槽搾りは非常に手間がかかりますが、刈穂のお酒は全部この酒槽搾りとなっているのです。全量をこの搾り方を使うのは全国でも稀といわれているのですよ。
無理な加圧をせずに、静かに丁寧に搾ります。こんなに手間をかけて搾られたお酒は力強い味わいと香味のきめ細やかなバランスを保ちながら貯蔵されているのです。
フレッシュな状態を保つため、搾った後瓶詰めをしてから、瓶火入れをしています。そして低温便貯蔵でゆっくりと出荷を待っているのです。
刈穂純米吟醸「六舟」は旨味の中にキリッとした辛さがありながら、すっきりとした落ち着きのあるほのかな熟成香をお楽しみください。
やや辛口ですが秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用していますので、上品な旨味と軽快な後味の特性が表れています。
やや辛口ですが、女性にもおすすめなお酒です。
常温でもいいですが、できれば冷やしてキリリと呑んでいただきたいですね。
白いラベルの刈穂吟醸酒六舟との味の違いを呑み比べもおすすめです！
お料理には、お魚や酸味の効いた食べ物、お肉でもいけちゃいますよ。
刈穂 純米吟醸 六舟はこんなお酒！
●種類：純米吟醸酒
●原料米：秋田酒こまち
●精米歩合：55%
●日本酒度：+3
●酸度：1.4度
●アルコール度：16.0-16.9度
刈穂 純米吟醸 六舟はこんな味わい
刈穂 純米吟醸 六舟は“やや辛口”
おすすめの飲み方
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